Descrição
Cravo da Índia Flor 40g - Sabor Intenso
Cravo da Índia em Flor 40g | Botões Aromáticos de Alto Poder
O Cravo da Índia em Flor é a forma clássica de utilizar este poderoso tempero. Por ser o botão floral seco e integral da árvore Syzygium aromaticum, ele retém a máxima concentração do óleo essencial Eugenol, garantindo um aroma **quente, picante e duradouro**. É essencial para dar sabor profundo a doces de calda, conservas e bebidas. Sua forma em flor é ideal para ser removida facilmente após o cozimento.
Detalhes Técnicos do Produto
- Marca: Goa
- Nome Científico: Syzygium aromaticum
- Parte Utilizada: Botões florais secos (Flor)
- Peso: Pote de 40g
- Vantagem: Preserva o aroma e sabor por mais tempo, podendo ser reutilizado em infusões.
Dicas de Uso Culinário
O Cravo em Flor é versátil e geralmente usado inteiro em imersão ou decoração:
- Doces e Caldas: Use-o inteiro no cozimento de arroz doce, compotas, pudins e frutas em calda para infundir o sabor.
- Bebidas Quentes: Adicione alguns botões em chás (como o chai), vinho quente ou quentão para um toque aromático e estimulante.
- Carnes: Utilize para perfurar e temperar carnes assadas (como o pernil) ou presunto, liberando o aroma lentamente.
Diferença do Cravo em Pó: A versão em flor é menos intensa de imediato, mas confere um sabor mais complexo e pode ser retirada da receita antes de servir.
Cravo da Índia Flôr - Pt 40g
R$ 7,90
