Descrição
A Galanga Menor (Alpinia officinarum), também conhecida como galanga, é uma planta nobre da família do gengibre. Originária da Ásia e valorizada mundialmente, seus rizomas são apreciados pelo sabor picante característico e odor altamente aromático, sendo um ingrediente indispensável em curries, perfumes e infusões tradicionais.
Diferencial Chá e Cia: Nosso rizoma de Galanga é importado da Alemanha, garantindo um padrão de seleção europeu com alto teor de óleos essenciais. O envase em pote de 100g preserva a potência aromática e o frescor da raiz até o momento do uso.
Sabor e Tradição Milenar
A Galanga é ideal para quem busca expandir o paladar e cuidar do bem-estar com alimentos naturais:
- Perfil Sensorial: Oferece notas picantes e terrosas, superiores ao gengibre comum em complexidade de sabor.
- Uso Culinário: Base fundamental para a culinária asiática, especialmente em pratos tailandeses e indonésios.
- Propriedades Botânicas: Valorizada historicamente na Europa e Ásia por suas qualidades aromáticas e digestivas.
Como Preparar o Chá de Galanga
- Decocção: Utilize 1 colher de sopa do rizoma para meio litro de água mineral.
- Fervura: Leve ao fogo e deixe ferver durante 15 minutos para a extração completa dos ativos.
- Repouso: Retire do fogo e deixe a solução descansar, tampada, por mais alguns minutos.
- Consumo: Coe e está pronto. Recomenda-se o consumo de 1 xícara, duas vezes ao dia.
Informações Técnicas
- Nome Científico: Alpinia officinarum Hance
- Parte Utilizada: Rizoma desidratado.
- Origem: Alemanha.
- Peso Líquido: 100g.
Alérgicos: Pode conter traços de glúten.
Nota: Mantenha em local seco e fresco para preservar a intensidade dos aromas e sabores da raiz.
Nota: Mantenha em local seco e fresco para preservar a intensidade dos aromas e sabores da raiz.
Chá de Galanga - Alpinia officinarum Hance 100g
R$ 30,00
